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A la llegada de vuestros invitados  nuestras azafatas obsequiaran con una Rosa a todas las señoras, y ofreceremos  un Coctel de Bienvenida para todos los asistentes.


Luego os sugerimos el  APERITIVO MEDITERRÁNEO

APERITIVOS FRÍOS


Pinchito de Tortilla con Jamón de Jabugo

Tosta  de Foie de Campaña

Canapé de Queso de Cabra con Cebolla Confitada

Lionesa de Queso  con Crujiente de Jamón

Canapé de Salmón Mimosa

Melba  de Muselina de Foie

Surtido de Quesos

APERITIVOS CALIENTES


Pececitos de Brandada de Bacalao

Calamares a la Romana Bicolor

Surtido de Buñuelos

Chipirones a la Andaluza

Disco de Hojaldre con Chistorra

Dátiles con Beicon

 
 
 


Acompañado de un Buffet de  Rissoto  y Fideuá
Barra  libre de bebidas (Refrescos, licores, etc.)



M E N U

 

Cola de Rape del Cantábrico a la Crema de Gambas

o

Ensalada de  Langostinos  Aromatizados a la Menta Fresca con Bouquet de Habitas y Salmón Marinado

o

Farcellet de Salmón y Bacalao con Crema Duxelle  y  Langostinos


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Espaldita de Cordero Asada al Romero

o

Solomillo Ibérico Laminado  con Salsa de Reducción de Vino Tinto

o

Medallones de Ternera con Reducción al Oporto

 

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Postre

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PASTEL NUPCIAL

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Café y Licores


BODEGA

 

Parató Finca Renardes (Blanco D.O. Penedés)

Austum (D.O. Rivera del Duero)

Cava Alsina Sardá (Brut)


 

 

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