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When your guests arrive, our hostesses will present a rose to each of the ladies and offer a Welcome Cocktail to everyone attending.



Then we suggest the MEDITERRANEAN APERITIF

COLD APERITIFS


Tortilla kebab with Jabugo Ham

Toast with Country Paté

Goat Cheese Canapé with Onion Confit

Cheese Lyonnaise with Ham Crunch

Delicate Salmón Canapé

Muslin Paté Melba

Cheese Board

HOT APERITIFS


Brandade of Codlets

Two-colour Roman-style Squid

Assortment of Dumplings

Andalusian-style Baby Squid

Puff Pastry Disk with Cured Pork Sausage

Dates in Bacon

 
 
 


Side dish of a Buffet of Risotto and Noodles
Free Bar (Soft drinks, liquor etc)



M E N U

 

Line-Caught Hake Trunk with Cream of Garlic Shoots

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Dorada with Caramelised Tomato and Strips of Squid in Onion Sauce

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Salmon Salad with a Bouquet of Rape Fish y Langoustines with Citric Vinaigrette

 

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Duck Confit in Orange Sauce

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Tournedos of Beef wrapped in Five-Pepper Belly Pork

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Veal Sirloin Jabugo Aroma

 

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Dessert

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WEDDING CAKE

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Coffee and liqueurs

WINE LIST


Nuviana Chardonnay (Valle del Cinca)

Gran Feudo (Crianza D.O. Navarra) wine

Parató Brut

 




 

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