Turó del Sol - Menú 1

MENÚ 1

Per començar us oferim un CÒCTEL DE BENVINGUDA i les nostres hostesses obsequiaran una rosa a totes les senyores.

Després us suggerim l’ entrant MEDITERRANI

ENTRANTS FREDS

Broqueta de Truita amb Pernil de “Jabugo”

Torradeta de Foie de Campanya

Canapè de Formatge de Cabra amb Ceba Confitada

Lioneses de Formatge amb Cruixent de Pernil

Canapè de Salmó Mimosa

Canapè Mouselina de Foie amb Codony

Assortiment de Formatges

ENTRANTS CALENTS

Peixets de Brandada de Bacallà

Calamars Romana als Dos Colors

Assortit de Bunyols

Calamarsets a l’Andalusa

Pasta de Full de Xistorra

Dàtils amb Cansalada

Acompanyat d’un Bufet de Rissoto i Fideuà

Barra Lliure de Begudes (Refrescs, licors, etc.)

M E N Ú

Tronc de Lluç de Palangre amb Crema d’Alls Tendres

Orada amb Tomàquet Caramel·litzat i Tiretes de Calamar amb Ceba

Amanida de Salmó amb Bouquet de Rap i Llagostins amb Vinagreta de Cítrics

. . . . . . . .

Confit d’Ànec amb Salsa de Taronja

Turnedó de Vedella amb Embolcall de Cansalada Viada als Cinc Pebres

Entrecot de Vedella a l’Aroma de “Jabugo“

. . . . . . . .

Postre

. . . . . . . .

PASTÍS NUPCIAL

. . . . . . . .

Cafè i Licors

CELLER

Nuviana Chardonnay (Valle del Cinca)

Gran Feudo (Criança D.O. Navarra)

Parató (Brut)

< Anterior		Següent >